Индейка охлажденная (тушка) по 285 руб/кг



fresh-whole-turkey-2000x1125-1940x1091Мясо индейки превосходит мясо других видов домашней птицы по химическому составу, диетическим и вкусовым качествам. Основная масса мышечной ткани тушек индеек относится к белому мясу. Оно имеет особый привкус, свойственный мясу дикой птицы (рябчика, фазана и др.).
Мясо птицы имеет приятный своеобразный вкус и высокую питательную ценность. Мясо индейки имеет исключительную ценность благодаря нежности и легкой усвояемости.
В сравнении с другими видами домашней птицы, индейки имеют самый высокий выход съедобных частей, которые достигают более 70%. Их мясо отличается высоким содержанием белка и небольшим содержанием жира.
Мясо индейки рекомендуется для детского и диетического питания, ведь индейка — это наибольшее количество белка, низкое содержание холестерина, богатый источник фосфора и витамина PP.
Употребление мяса индейки способствует повышению иммунитета, укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшению работы головного мозга.

Актуальные цены на продукцию можно узнать на странице Цены либо позвонив по телефонам на странице Контакты.

Калорийность основных видов мяса

Кол-во в 100 гр.

Белок

Жир

Калории

Индейка

25

4

134

Постная баранина

19

16

214

Говядина

20

18

225

Свинина

17

23

274

Цыпленок-бройлер

19

11

175

Содержание аминокислот в тушках индеек (мг на 100 г съедобной части продукта)

Аминокислоты

Индейки

Индюшата

незаменимые

7540

6711

В том числе: валин

930

720

изолейцин

963

618

лейцин

1587

1430

лизин

1636

1753

метионин

417

548

треонин

875

730

триптофан

329

255

фенилаланин

803

697

заменимые

11739

11258

общее количество

19273

17979

Содержание липидов в тушках индеек (мг на 100 г съедобной части продукта)

Показатель

Индейки

Индюшата

Сумма липидов

22,00

5,00

Триглицериды

9,48

2,15

Фосфолипиды

12,40

2,63

Холестерин

0,05

0,01

Жирные кислоты (сумма)

16,80

3,60

Насыщенные кислоты

5,34

1,24

Мононенасыщенные кислоты

7,72

1,23

Полиненасыщенные кислоты

3,71

1,13

Содержание витаминов и минеральных веществ в мясе индеек

Вид птицы

Витамины и минеральные вещества, мг

А В1 В2 РР Na K Ca Mg P Fe
Индейки 0,01 0,07 0,19 4,01 125 257 18 22 225 5,0
Индюшата 0,03 0,07 0,18 7,60 90 250 15 22 210 5,0

Похожие записи

© 2017 Хуторок. Натуральные продукты с доставкой